カルピス社のバターは、100年以上飲み継がれてきた乳酸菌飲料カルピス®をつくる工程で生乳から乳脂肪を分離する時にできる脂肪分（クリーム分）からうまれたのが始まりです。

まず始めに、昭和17年(1942年）に業務用として発売され、その当初より一流フランス料理店のトップシェフから絶賛を受け、秘伝の昧として、口外されない“幻のバター”といわれてきました。その後、一般のご家庭用に「カルピス（株）特撰バター」は、誕生しました。

「カルピス(株)特撰バター」は、「カルピス」の製造で培った高い技術と厳しい品質管理のもと、都府県産の良質な生乳を主として得られた乳脂肪を原料とし、こだわりの製法のもとつくられます。
限られた量しか生産されず、その稀少性からも “幻のバター”といわれ続けています。

深いコク、透きとおる口どけ、上質でクリーミーな味わいで、バターの味が決め手となる料理・メニューにおすすめです。