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カルピス(株)特撰バター

プロが選ぶ
“究極のバター”を
家庭のテーブルでも定番に

「あのバターを毎日の食卓でも味わってみたい。」そんなグルメの声で、一般向けにも市販されるようになったカルピス(株)特撰バター。
おいしさのバリエーションも広がり、着実にファンを増やすとともに、 家庭の定番となっています。

recipe カルピス(株)特撰バターを使ったおすすめレシピ

業務用バター

上品でやわらかい香り　
クリーミーなコク
乳本来の風味

いちばん大切にしたのは、乳本来の風味と香り。コクがあるのにあっさりとしたあと味。まろやかさとさわやかさの絶妙なバランス。そして、ケーキや料理の色あいを損なわない白さ。
良質な乳脂肪分からひとつひとつ大切につくりあげるカルピス(株)バターは、まさに「こだわりのバター」です。

業務用フレッシュクリーム

生乳そのままの
おいしさ

すっきりとしたコクと甘み、高脂肪でも光沢のあるまじりけのない白さ。新鮮で良質な生乳を、すばやく分離して生まれた乳脂肪分を乳化剤・安定剤などは
一切加えずにパックすることで生乳そのままの風味に。キレのいいコクと口どけのよさも特長です。

パートナー企業との開発商品

カルピス(株)特撰バター　
謹製レーズン・バター

バターの深いコクで引き立つ
レーズンの甘酸っぱさと
フルーティーな香り

「カルピス(株)特撰バター」が愛される理由のひとつに、組み合わせる索材の風味を引き立てることがあります。
その特長が存分に活きるよう、レーズンはレーズン 本来の甘酸っばさやフルーティーな香りが感じられるものを選定し、配合比率は「カルピス(株)特撰バター」の風味が最も際立つよう仕上げました。