白いバターは、おいしさの証し。
深いコク、透きとおる口どけ、
上質でクリーミーな味わいのバターです。
バターの味が決め手となる料理、
メニューにおすすめです。
青唐辛子としらすのバターペペロンチーノ
シンプルなペペロンチーノに”幻のバター”のコクが加わることで、全体がまろやかに仕上がります。
バターで炒めてしらすの旨味を引き出し、すだちをかけて爽やかなアクセントを添えます。
「カルピス㈱特撰バター」を加えていつもと一味違うペペロンチーノをお試しください。
- #シンプルレシピ
- #素材を楽しむ
材料
(1)
カルピス㈱特撰バター
20g
スパゲッティ（1.6㎜）
100g
しらす干し
30g
青唐辛子
2本
にんにく
2かけ
水
450ml
オリーブ油
小さじ1・1/2
塩
小さじ1/2
すだち
（お好みで）適量
作り方
- 青唐辛子を1本はそのままで、もう1本は小口切り。にんにくはみじん切り。
- フライパンに小口切りの青唐辛子、にんにく、オリーブ油をあわせて弱火で熱し、よい香りがしてきたら分量の水、塩、スパゲッティを加えて水分がなくなるまで加熱する。
- ２にしらすとバターをあわせて絡め、皿に盛りつける。お好みですだちを添える。
使用している商品
カルピス(株) 特撰バター450g
(有塩)
