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丸ごと蒸しカリフラワーのバターソースかけ

シンプルな料理ですが、香り高いバターソースがカリフラワーの魅力を最大限に引き出します。
イタリアチーズの王様と称されるパルミジャーノレッジャーノの旨味にピンクペッパーの香りがアクセントになり、見た目も楽しく一段とおしゃれな味わいをお楽しみいただけます.

  • #シンプルレシピ
  • #素材を楽しむ

材料

(作りやすい分量)

カルピス㈱特撰バター有塩

100g

カリフラワー

1個

ピンクペッパー

小さじ1

パルミジャーノレッジャーノ (ブロック)

お好みで(適量)

作り方

  1. カリフラワーは丸ごと柔らかくなるまで8分ほど蒸す。
  2. 小鍋にバターを入れ火にかけ、溶けてきたらピンクペッパーを加えておく。
  3. 1を皿に取り出し、熱々の状態の2を上から流しかけ、チーズはグレーターで削りながらかける。

使用している商品

カルピス(株) 特撰バター100g
(有塩)

白いバターは、おいしさの証し。
深いコク、透きとおる口どけ、
上質でクリーミーな味わいのバターです。
バターの味が決め手となる料理、
メニューにおすすめです。

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